اجاق پلوپز صنعتی

 بررسی اجاق پلوپز صنعتی

ما در این مقاله قصد داریم به معرفی اجاق پلوپز زمینی صنعتی بپردازیم. یکی از معروف ترین اجاق گازهای صنعتی که وجود دارد، اجاق پلوپز صنعتی می باشد. سایزهای کوچک تر این نوع اجاق گازها معمولا مصرف خانگی دارند و برای پخت و پز غذای مهمانی ها به کار می روند. اما سایزهای بزرگ تر این نوع اجاق گازهای پلوپز زمینی، در آشپزخانه های رستوران ها، بیمارستان ها، دانشگاه ها و … استفاده می شوند. این نوع اجاق های گاز پلوپز زمینی صنعتی، برای پخت پلو و انواع خورشت استفاده می شود. این اجاق های گاز صنعتی از ورق های استیل و پروفیل ساخته می شود. پروفیل یک قطعه مربع و یا مستطیلی شکل است که دارای طول زیادی می باشد و در ساخت تجهیزات آشپزخانه از نوع استیل و یا آهنی پروفیل استفاده می شود.

ویژگی های اجاق پلوپز زمینی صنعتی

اجاق پلوپز زمینی صنعتی، برای قرار دادن دیگ های بزرگی که نمی توان آن ها را بر روی اجاق گاز صنعتی معمولی قرار داد، استفاده می شود. اجاق های گاز پلوپز زمینی صنعتی، نسبت به سایر اجاق گازهای صنعتی مقاومت و قدرت حرارت و گرمای بیش تری دارند. این امر به دلیل تعداد برترهای این اجاق های پلوپز صنعتی می باشد. قیمت اجاق گازهای پلوپز زمینی صنعتی در مقایسه با میزان کارایی و مقدار حرارت تولیدی توسط اجاق و همچنین نوع طراحی لوله کشی آن ها بسیار مناسب و مقرون به صرفه می باشد. اجاق پلوپز زمینی صنعتی، برای پخت موادی که نیاز به شعله و حرارت مستقیم دارند بسیار مناسب می باشند. همچنین بر روی این نوع اجاق گازها، به دلیل مقاومت بالایی که دارند می توان دیگ های بزرگ و با حجم زیاد نیز استفاده کرد.

یکی از مشخصه های اجاق های گاز پلوپز زمینی صنعتی، داشتن و یا عدم وجود کوره در ساختار آن می باشد. کوره یک وسیله گرد می باشد و در قسمت وسط شعله های پلوپز قرار می گیرد، به این ترتیب شعله و حرارت خیلی زیادتری ایجاد می کند. این قطعه سرعت پخت را افزایش می دهد و به همین دلیل برای پختن مواد غذایی به مقدار زیاد بسیار موثر می باشد.

اجاق پلوپز زمینی صنعتی انواع مختلفی دارد، که در زیر معرفی شده اند:

• اجاق گاز زمینی دو ردیفه ساده
• اجاق زمینی دو ردیفه کوره دار
• اجاق پلوپز زمینی سه ردیفه ساده
• اجاق پلوپز زمینی سه ردیفه کوره دار
• اجاق پلوپز زمینی چهار ردیفه ساده
• اجاق پلوپز زمینی چهار ردیفه کوره دار

سخن آخر

کیفیت های مختلفی از اجاق پلوپز زمینی صنعتی در بازار وجود دارد، بنابراین با توجه به کیفیت اجاق گاز تولید شده، قیمت آن ها نیز متفاوت خواهد بود. به کار بردن مواد و متریال مناسب و با کیفیت در ساخت این نوع اجاق گازهای صنعتی تاثیر مستقیم و مهمی در کیفیت پخت و پز این اجاق های زمینی صنعتی دارد. بهترین ماده ای که می توان اجاق های گاز پلوپز زمینی صنعتی را از آن تهیه کرد، پروفیل های استیل می باشد. زیرا این پروفیل ها در برابر حرارت بالا بسیار مقاوم هستند و همچنین رطوبت و ضربه هم روی آن ها تاثیر نمی گذارد و خط و خش بر روی این نوع مواد ایجاد نخواهد شد. باید توجه داشته باشید که حرارت زیاد باعث سوختن رنگ اجاق گاز زمینی و ایجاد بوی بد می شود.

شما می توانید با در نظر گرفتن ظرفیت و امکانات آشپزخانه خود، اجاق پلوپز زمینی صنعتی مورد نیاز خود را انتخاب نمایید. برای داشتن یک انتخاب با کیفیت و مناسب هر کدام از تجهیزات آشپزخانه صنعتی به ویژه اجاق های گاز پلوپز زمینی صنعتی، بهتر است به مجموعه استیل زرین مراجعه نمایید و از راهنمایی ها و مشاوران آن ها استفاده کنید. به این ترتیب می توانید بهترین اجاق پلوپز زمینی صنعتی را برای آشپزخانه خود خریداری کنید.